Yakiniku Bovin d'Or

坐落於NEWoMan高輪LUFTBAUM 28樓的高層開揚位置，「Yakiniku Bovin d'Or」讓食客在寬敞環境中細意品味優質肉食料理。日間有陽光灑落街景，夜間則在夜景映襯的沉靜氛圍中，細嚐講究的燒肉套餐與單點料理。

入座後首先映入眼簾的，是油花細緻的和牛肉壽司，以及質感柔軟得能以手拿取的「Cal-Toro-Paccio」等各式前菜。由在口中緩緩化開油脂甘甜的肉壽司展開，搭配拌入玉締壓榨芝麻油的Salanova生菜韓式沙律與多款泡菜，令人對接下來的燒肉環節更添期待。

由熟成牛舌至仙台牛稀有部位的燒烤陣容

端上烤網的燒烤肉品，建議先由在專用熟成庫進行30天乾式熟成的熟成牛舌，或是配自家製九條蔥鹽醬的蔥鹽牛舌開始。品嚐過厚度適中、帶有爽脆咬感且肉汁豐盈的牛舌後，再逐步品嚐仙台牛肉眼、厚切三筋及牛肩胛（Zabuton）等油脂豐富、肉味濃郁的部位。肉品提供多種突顯特質的吃法，包括輕炙後沾蛋黃醬以壽喜燒風味享用，或以清爽出汁配搭的涮烤吃法，各有滋味。

以清涼麵食與甜品作結

品嚐完燒肉的餘韻後，帶有醋香微酸與清澈出汁的「清爽鹽香冷麵」，或是沁涼爽口的「酢橘冰結冷麵」，能溫和撫慰烤肉後的味蕾。餐後亦備有敲碎香脆焦糖享用的經典法式焦糖燉蛋及冰涼雪葩，讓人由始至終沉浸在精緻套餐的滿足感中。

午市時段備有價格親民的套餐，並附宮城縣產艷姬米飯；晚市則可見食客手持紅酒或啤酒，在此慶祝紀念日或聚餐。若想一邊欣賞窗外景致，一邊細嚐每一道菜式，此處是一處值得考慮的選擇。